A AC Nutrição atua nos diversos estabelecimentos de alimentação como restaurantes comerciais e industriais, lanchonetes, bares, pizzarias, padarias, cafés, varejões, cantinas escolares, casas de repouso, hotéis, motéis, dentre outros segmentos de alimentação coletiva, com o objetivo de adequar as suas práticas de produção às normas vigentes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) exigidas pela fiscalização da Vigilância Sanitária e garantir a saúde dos consumidores finais e a sustentabilidade da empresa contratante.